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酒店奖励费是基本管理费的一倍 投资方会愿意支付吗?

袁学娅
2017/8/1 17:50:59

对行规和品牌并不清晰了解的投资方,在签订管理合同或加盟合同前,最好邀请专业咨询公司帮助把关,不要到付款不合理时拒付或拉横幅投诉。有物业资产却没有专业团队的、又想拥有酒店产品的投资方,没有物业去租赁物业想投身酒店行业但缺少专业管理的,一般都采用以下两种模式:支付费用,全权委托专业酒店管理公司,进行日常经营管理;支付费用,加盟某个品牌,招几个职业经理人进行日常经营管理。这两种通用的模式,简单诠释就是花钱换专业资源得到期望的回报。

目前两种模式的收费方法略有差异,但全权委托管理的收费内容有开业前的技术支持费、开业后按营收百分比提取的基本管理费、和按经营毛利百分比提取的奖励管理费。加盟品牌的开业前有按照客房数量收取的品牌加盟费,工程咨询费,开业后的按营收提取百分比的基本管理费和质量审计费。

最近10年来,随着行业业态发生的变化,这两种收费模式也随之发生了不小的变化。全权委托管理模式的,基本管理费的百分比在下降,因为投资方已经明白这笔费用对于管理方而言,只要在经营有收入就可以提取,与业绩好坏挂钩并不紧密;而奖励管理费从以前多数固定百分比演变为与不同经营毛利率高低挂钩的递增递减百分比,而且奖励管理费的平均百分比往往是基本管理费平均百分比的二到三倍。各个管理公司的收费标准略有差异,但平均而言,目前基本管理费的收费标准在总营收的1.5% - 2.5%;奖励管理费在经营毛利额的5%- 7%。

以一家在一线城市经营管理成功的全权委托酒店为例,一年的营收为4.5亿元,业主支付基本管理费860万元,支付奖励管理费1680万元,奖励管理费金额是基本管理费的一倍。如果按照7%的奖励管理费收费标准计算,我们可以简单的推算出这家管理公司给投资方创造了多少经营毛利,而且合并计算,两项收费只占到总营收的5.6%。这样双倍的奖励管理费,你作为投资方愿意支付吗?我想答案应该是肯定的。另一家在三亚的度假酒店, 管理公司给投资方创造了年营收4亿元,投资方支付基本管理费990万元,奖励管理费1060万元,两项收费合计,占到总营收的4.9%。

  相比全权委托管理模式的两项基本收费模式,品牌加盟收费并不便宜,开业后一般都以总营收的5%收取品牌加盟费,由于经营管理主要以投资方为主,所以不存在和业绩挂钩的奖励收费指标。目前有部分投资方,并没有很清楚的了解收费与业绩之间的逻辑关系,总以为付给管理公司不值,有的要求撤牌、有的改为加盟,其实加盟形式付费不少。对于行规和品牌并不清晰了解的投资方,在签订管理合同或加盟合同前,最好邀请专业咨询公司帮助把关,不要到付款不合理时拒付或拉横幅投诉。各路投资方都可以加入酒店行业,但请专业做专业的事,切记,切记。